濃厚なコクと旨味が自慢の「もさえび」を丸ごと殻ごと贅沢に生地に練りこみ焼き上げたひと口タイプのお手軽チップ。もさえび本来の美味しさをカリッとサクッとお楽しみ下さい。

日本海の底引き網漁により春先と秋口の年2回のみの漁期に水揚げされる希少なモサエビは、鮮度の問題から昔は漁師さんたちが船上で食べるぐらいで、県外にはあまり流通しないため「幻のエビ」と云われています。そのゴツゴツとした頭が鎧をまとった勇敢な「猛者(もさ)」の様子から「猛者海老」と名付けれらた説があり、見た目と違い、殻はやわらかく、身がしっかりしていて、食べごたえがあり、独特の甘みと旨みのあるエビです。

「ジオパーク」とは科学的に見て特別重要で貴重で美しい地質遺産を複数含む一種の自然公園です。山陰海岸は2010年に世界ジオパークネットワークに加盟認定されました。山陰海岸ジオパークでは、さまざまな岩石や地層、多彩な海岸地形、滝や渓谷など、貴重で美しい景色を観察することができ、その姿はまさに「自然が作り出した地形・地質の博物館」と言えます。